愛犬ゆきこと、着物、庭などを綴る、ゴッタ煮blog


by enbo
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庭で採れたピーマンとナスで。

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庭でナスとピーマンが取れました。
赤くなり始めちゃったので、取ったんですけど。
2・3日でほぼ真っ赤っか!?
こんなに、緑色って抜ける物でしょうか。

これらに、空心菜・ほうれん草・赤いオクラ・シメジを入れて、炒め物に。
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うん、ブログテーマに合ってごった煮ならぬ、ごった炒めか?

赤くなったピーマンがイイさし色になってます。
中華風の味付けにしました。
苦味が無くて、食べ易かったです。

ピーマン鈴なりにならないかなぁ。。。

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by turewamyuki | 2014-09-29 22:48 | ごはん